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【每日一書66折】天天吃海魚

天天吃海魚



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您仍在比較哪買這本飲食類的中文書 "天天吃海魚" 售價最超值嗎?

雖然各大網路書局均有販售,不過小編還是到谷哥大神和奇摩搜尋了解一些YOUTUBE、開箱文、評價、直播、文章 等相關資訊後。

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每菜一魚,標有其特徵、別名和烹調方法,還兼附魚相片,方便確認。作者是飲食世家出身,博學多聞,游走四方,全書挑選40多道魚菜,深入考究每種魚的資料,運用不同的烹調技巧,突顯菜式。篇末還附加海魚概說,增加閱讀興趣和常識。

作者簡介

陳紀臨

特級校對的次子,承傳父親對飲食的興趣,加上本人對飲食的認識和在烹飪上的實踐經驗,領悟其父真傳烹飪絕竅。陳紀臨曾任職IBM公司近三十年,分別在美國加州、香港和北京定居多年。九十年代中退休後致力研究中國飲食文化。

方曉嵐

特級校對的次媳,其母原是浙江紹興的官宦人家,其後移居潮汕地區,受江浙潮汕及其他省份的飲食風味影響,婚後在家翁二十年的指導下,廚藝突飛猛進,三十多年來和丈夫陳紀臨潛心專研烹飪之道,組成廚房裡的最佳拍檔。




新聞分享



一般常見的咖啡拉花不外乎就是葉子或心形圖案,但你知道其實咖啡拉花也能拉出精緻的圖案嗎?甚至連複雜的人像也行!

據英國《每日郵報》報導,在菲律賓的首都馬尼拉,有一位Bunny Baker Café咖啡店的老闆薩克(Zach Yonzon)提供顧客客製化圖案的拉花咖啡。

▲薩克提供顧客客製化圖案的拉花咖啡,連複雜人像的拉花要求也沒問題。(圖/翻攝自《每日郵報》)

本身就是平面藝術家的薩克,連複雜的人像也能透過奶泡拉花變得栩栩如生,他曾拉過深受菲律賓國民喜愛的拳擊手曼尼(Manny Pacquiao)。

▲薩克曾利用咖啡拉花拉出深受菲律賓國民喜愛的拳擊手曼尼。(圖/翻攝自《每日郵報》)

薩克與太太共同經營咖啡店,利用奶泡拉花以及工具湯匙、烤肉叉子創作出無數可愛的卡通圖案或人像,而且這項服務還不多收錢,真是佛心來著!




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